Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более	17,24
Номинальное напряжение, В	400
Количество конфорок, шт.	4
Размеры конфорок, мм	300x300
Потребляемая мощность конфорки, кВт	2,8
Площадь жарочной поверхности, м2	0,36
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более	480
Время разогрева конфорки до максимальной температуры, мин, не более	25
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт	5,9
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C	+20...+270
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более	20
Внутренние размеры жарочного шкафа, мм	538x715x290
Габаритные размеры, мм	840х950х950
Масса, кг	155

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (с конвекцией)

- чугунные конфорки 300х300 мм;
- все регуляторы расположены на передней панели:
- 7-ми позиционное исполнение регуляторов мощности конфорок;
- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;
- разогрев до +480 °C за 25 минут;
- внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм;
- материал изготовления жарочного шкафа - <strong style="color:...